April
18
Bahan-Bahan:
1 kg udang sederhana
100 gram bawang besar } dimayang
50 gram asam jawa } dicampur dengan air
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Minyak
Bahan Kisar:
30 gram bawang kecil
20 gram bawang putih
100 gram cili giling
30 gram belacan
20 gram buah keras
Cara Memasak:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan air asam jawa.
3. Masukkan bawang besar dan biarkan mendidih.
4. Masukkan udang dan masak sepenuhnya.